GAÁ¦Ç°
´ë½Å½ºÆ¿Àº °í°´ºÐµéÀ» ¾ðÁ¦³ª ÃÖ¼±À» ´ÙÇØ ¸ð½Ç°ÍÀ» ¾à¼Óµå¸³´Ï´Ù.
Á¦Ç°°³¿ä

GAÁ¦Ç°Àº ÇÕ±ÝÈ­¿ëÀ¶¾Æ¿¬µµ±Ý°­ÆÇÀ̶ó ºÒ¸®¿ì¸ç, GIÁ¦Ç°°ú °°ÀÌ ¿ëÀ¶ ¾Æ¿¬±Ý¼ÓÀ» Ç¥¸é¿¡ µµ±ÝÇÑ Á¦Ç°ÀÔ´Ï´Ù. GIÁ¦Ç°°úÀÇ ´Ù¸¥ Á¡Àº °­ÆÇÀÌ ¾×ü ¿ëÀ¶ ¾Æ¿¬±Ý¼ÓÀ» Åë°úÇÏÀÚ¸¶ÀÚ Ç¥¸é¿¡ µµ±ÝµÈ ¾Æ¿¬±Ý¼ÓÀÌ ±»¾îÁö±â Àü¿¡ Ư¼öÇÑ ¿­Ã³¸®¸¦ °¡ÇÏ¿© ¼ÒÁö °­ÆÇ°ú ¾Æ¿¬ µµ±ÝÃþ »çÀÌ¿¡ Zn-Fe ÇÕ±ÝÃþÀ» Çü¼º½Ãŵ´Ï´Ù. µµ±ÝÃþ Ç¥¸é¿¡ ÇÔÀ¯µÈ Fe ¼ººÐ ¶§¹®¿¡ ¾îµÎ¿î ȸ»öºûÀ» ³ªÅ¸³»¸ç, ¶Ù¾î³­ ¿ëÁ¢¼º°ú µµÀ强, µµ¸·ÇÏ ³»½Ä¼ºÀ» º¸À̹ǷΠÀÚµ¿Â÷¿ë °­ÆÇ¿¡ ÁÖ·Î ¾²ÀÔ´Ï´Ù.

 

GAÁ¦Ç°°³¿ä
±¸ºÐ GIÁ¦Ç° GAÁ¦Ç°
´Ü¸é±¸Á¶ Á¦Ç° ´Ü¸é ±¸Á¶ Á¦Ç° ´Ü¸é ±¸Á¶
Á¦Ç°Æ¯¼º
³»½Ä¼º

 

¡á ³ª³»½Ä¼º

GAÁ¦Ç°Àº µµ±ÝÃþ Ç¥¸é¿¡ öºÐÀÌ 8~12%Á¤µµ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ¾î, GI°­ÆÇ°ú ºñ±³ÇÏ¿© ºÎ½ÄÀÌ ºü¸¥ ¼Óµµ·Î ÁøÇàµË´Ï´Ù.

 

¡á µµ¸·Çϳ»½Ä¼º

- µµ¸·ÇÏ ºÎ½ÄÀº µµÀåÇÏÁöÀÇ Ç¥¸é±¸Á¶¿¡ µû¶ó ÁøÇàµÇ´Â ¾ç»óÀÌ Á¶±Ý ´Ù¸£¸ç, ³Ã¿¬°­ÆÇÀÇ ºÎ½ÄÀÌ °¡Àå ºü¸£°í GA°­ÆÇÀÌ °¡Àå ´À¸³´Ï´Ù. Áï, ³ª³»½Ä¼ºÀ¸·Î´Â GA °­ÆÇÀÌ ºñ±³¿­À§¿¡ ÀÖÁö¸¸ µµ¸·Çϳ»½Ä¼ºÀ¸·Î´Â °¡Àå ¿ì¼öÇÑ Æ¯¼ºÀ» ³ªÅ¸³À´Ï´Ù.

- GA°­ÆÇÀ» µµÀå¿øÆÇÀ¸·Î Àû¿ëÇÏ¿´À» ¶§¿¡´Â ÁÖ»óÁ¤ÀÇ ¥ä1À̳ª ¥æ°áÁ¤À¸·Î ÀÌ·ç¾îÁø GAÇ¥¸é¿¡ ¹Ì¼¼ÇÑ ¿äöÀÌ ¸¹¾Æ¼­ µµ¸·°ú Á¢ÇÏ´Â °è¸é ¸éÀûÀÌ ³Ð¾îÁö°í ÀÌ·Î ÀÎÇÏ¿© OH- À̿¿¡ ÀÇÇÑ Ä§½ÄÀÛ¿ëÀÇ ÁøÇàÀÌ Áö¿¬µÇ´Â È¿°ú¸¦ ¾òÀ» ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.

- ÇÑÆí ÇÕ±ÝÃþ ÁßÀÇ FeÀÌ¿ÂÀÌ °¡¼ö ºÐÇصǸé H+ ÀÌ¿ÂÀ» »ý¼ºÇÏ¿© À½±ØÀÇ OH- ÀÌ¿ÂÀ» ÁßÈ­½ÃÄÑ ºÎ½ÄÀ» ´ÊÃ߱⵵ ÇÕ´Ï´Ù.

- ´ë±â Áß¿¡ ³ëÃâµÇ¾úÀ» ¶§¿¡´Â ³ª³»½Ä¼ºÀ» ¶³¾î¶ß¸®´Â ¿äÀÎÀ¸·Î ÀÛ¿ëÇÏ´Â ÇÕ±ÝÃþ ÁßÀÇ Ã¶ºÐÀÌ µµ¸·ÇÏ¿¡¼­´Â ¿ÀÈ÷·Á ºÎ½ÄÁøÇà ¼Óµµ¸¦ ¾ïÁ¦ÇÏ´Â È¿°ú¸¦ ¹ßÈÖÇÕ´Ï´Ù.

µµÀ强

 

GA°­ÆÇÀº Ç¥¸é¿¡ ¹Ì¼¼ÇÑ ¿äöÀÌ ¸¹¾Æ¼­ µµ¸·°ú Á¢ÇÏ´Â °è¸é ¸éÀûÀÌ ³Ð°í, ÀÌ·¯ÇÑ Ç¥¸é ±¸Á¶´Â ¾çÈ£ÇÑ µµÀå ¹ÐÂø¼ºÀ» ¾òÀ» ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇØÁÝ´Ï´Ù. ÀϹÝÀûÀ¸·Î CR°­ÆÇ¿¡ ºñÇÏ¿© ¶³¾îÁöÁö¸¸ GI°­ÆÇ°ú ´ëºñÇÒ ¶§ ¿ì¼öÇÑ µµÀ强À» °¡Áö°í ÀÖ½À´Ï´Ù.

¿ëÁ¢¼º

 

GA°­ÆÇÀº Ç¥¸é±îÁö Fe°¡ È®»êµÇ¾î ÀÖÀ¸¹Ç·Î GI°­ÆÇ ´ëºñ ¿ì¼öÇÑ ¿ëÁ¢¼ºÀ» °¡Áý´Ï´Ù. ÀϹÝÀûÀ¸·Î Á¦°ö¹ÌÅÍ´ç 100gÀÇ ¾Æ¿¬ÀÌ µµ±ÝµÈ GA°­ÆÇÀº Á¦°ö¹ÌÅÍ´ç 270g µµ±ÝµÈ GI°­ÆÇ ´ëºñ 20%°¡ °¨¼ÒÇÑ ¿ëÁ¢Àü·ù·Îµµ Á¤»óÀûÀÎ ¿ëÁ¢ÀÌ °¡´ÉÇϸç, Àü±Ø Tip¿¡ ¾Æ¿¬ÀÇ ÀÀÂøÇö»óÀÌ ÁÙ¾î ¿¬¼Ó¿ëÁ¢¼º´ÉÀÌ ´ëÆø °³¼±µË´Ï´Ù.

Á¦Ç°¿ëµµ


Á¦Ç°¿ëµµ

ÁÖ¿ä»ç·Ê


ÀÚµ¿Â÷, °¡ÀüÁ¦Ç°, °Ç¼³